30
Oct
2024
Niektoré dobré veci vzniknú, len až sa niečo iné pokazí. Ako tento šťavnatý perník. K jeho vzniku viedol zástup vecí, ktoré sa pokazili :)
Čítaj ďalej18
May
2023
Po ukončení výcviku ikigai, v priebehu ktorého som si pevne ujasnila, kto som a čo vo svojom živote chcem a čo určite nie, prišla “ťarcha každodennosti”. Trošku som narazila na to, že som doteraz vo svojej rodine žila v nejakej konštelácii, a že keď sa začnem trošku viac prejavovať, narazia moje novovznikajúce hranice na už existujúce hranice mojich najbližších. Tak trochu naivne som si možno myslela, že to ustojíme, tak ako sme doteraz ustáli všetko, čo nás postretalo, no realita bola tentoraz trošičku iná.
Čítaj ďalej18
Apr
2023
Svet je krehké miesto. Pre jednotlivca. Inak si ide svojím životom, otrasie sa, možno ani nepostrehne rozdiel. V skutočnosti je totiž svet dosť odolné a tvrdé miesto, zabalené do krásy, tepla, jemnosti, vôní, smiechu, tanca, nekonečného kolobehu, džavotu, bzukotu, štekotu, hukotu, farieb, pohybu, dokonalej nedokonalosti,… a vďaka tomu zvládne čokoľvek, nezastaví sa a ide v celej svojej nádhere ďalej, nech sa čo deje.
Čítaj ďalej24
Feb
2023
Konečne prichádza jar - voňavá, učvirikaná, pulzujúca, hrejivá - a s ňou aj ďalšia záhradkárska sezóna. Nie, že by som seba nazývala honosne záhradkárkou, ale minulý rok sme na našom novom veľkom pozemku nesmelo začali s pár krokmi, a tak so zvedavosťou vyzerám, čo nám prinesie nadchádzajúca.
Čítaj ďalej20
Feb
2023
Rýchly recept na chutné cestoviny, ktoré v stručnosti pridávam na blog, pretože tu už dávno, prádávno mal byť! Skúsite? Dáte vedieť, ako sa podarilo? :)
Čítaj ďalej05
Feb
2023
Kto by to bol povedal, že aj polievka typu “čo dom dal” môže byť gurmánskym zážitkom! Hneď som vedela, že ju šupnem rovno na blog! (No. Rovno to nebolo. Museli ste si počkať asi dva týždne :D) Krémová zelerová a zamyslenie o tom, že niekedy aj zdanlivé nedostatky nám pomáhajú si zvedomiť, že vlastne až takými nedostatkami v skutočnosti nie sú ;)
Čítaj ďalej16
Jan
2023
Dnes to bude len taký kratučký blogový príspevok, lebo vraj ich píšem stále dlhé a kto to má čítať potom?! 😀 A vôbec - čo sa už len dá popísať o koláči? Tak som vám spísala aspoň príbeh jeho vzniku - celkovo tá arašidovo-hruškovo-jablkovo-karamelovo-krémová kombinácia by nebola nikdy vznikla, nebyť meninových želaní mojich dvoch dcér 🙂
Čítaj ďalej15
Dec
2022
Veľa rokov, možno 15, dozadu, ma na ceste životom sprevádzali na smrť. Moju smrť. Ako jednoducho a rýchlo by sa v mojom živote všetko vyriešilo, ak by som zrazu prestala byť. Siahnuť si na život ma moc nelákalo, ale ak by ma bolo zrazilo auto, alebo čokoľvek by bolo môj život ukončilo, bola by som to brala ako vykúpenie. Dnes som s prekvapením zistila, že tieto myšlienky sú ešte stále mojou súčasťou. Našťastie už viem, ako na ne.
Čítaj ďalej12
Dec
2022
Je pre mňa fascinujúce, kam ma to až zavialo, odkedy som si založila tento blog. Keď som ho zakladala, netušila som, že mojimi Malými radosťami až natoľko predbehnem dobu svojho vývoja a ako presne klepnem klinec po hlavičke :) Chcela som len dať zo seba von myšlienky, ktorých vo mne bol pretlak, a zároveň mať aj vonkajšiu motiváciu neprestať hľadať a nachádzať drobné zmysly života v každodennosti.
Čítaj ďalej08
Dec
2022
Vidiac aktuálny jedálniček môjho muža, v posledných dňoch silne ovplyvnený mikulášskou nádielkou, dostala som chuť mu ho trošku vyvážiť zdravším smerom. Dnešný obed som preto poňala jemne asketicky - a vôbec to nevadilo, práve naopak :)
Čítaj ďalej27
Nov
2022
Robím ich vždy, keď nám ochorenia dýchacích ciest a ich liečba už lezie na mozog. Krehké palacinky, ktoré sa nelepia a netrhajú, navyše sú plné prospešných minerálov, vlákniny a bielkovín. Na nerozoznanie od tých klasických, mňam!
Čítaj ďalej06
Oct
2022
Tento rýchly vegánsky recept som sa rozhodla spísať, až keď mi môj muž zvestoval, že hoci nie je fanúšikom tofu, takto mu ho veru môžem pripravovať častejšie. A keďže je to ďalší z mojich intuitívne navarených receptov z kategórie „čo dom dal“, aspoň mám motiváciu ho uchovať pre budúcnosť. A keď už je napísaný – nepodelím sa? :)
Čítaj ďalej26
Sep
2022
Mlčím. Nepíšem vám, hoci vo svojej mysli som za ten čas sformulovala neskutočné množstvo článočkov na všakovaké témy, ktoré som si, samozrejme, nikdy nezapísala a napriek presvedčeniu, že sa tak rozhodne nestane, vzápätí aj zabudla :) A prečo? Pretože som sa zľakla.
Čítaj ďalej01
Aug
2022
Leto. Stihli sme už dva koncerty a dva výlety, týždeň u starých rodičov, kúpať sa, vyšantiť sa v skákacom hrade, cukrovú vatu, balóny, ZOO, stretnutia s priateľmi, grilovačku; leto je plné, rýchle, krásne, intenzívne... A ja stojím v strede, sama v sebe, hľadím na svojich blízkych a tvárim sa zúčastnene, aj keď cítim, že som akoby o pár centimetrov vychýlená...
Čítaj ďalej27
Jun
2022
Hneď na začiatku sa vám priznám, že pred cca ôsmimi rokmi som vnímala len energiu hudby a pozitívny pocit, ktorý vo mne vyvolávala. Absolútne som nemala akýkoľvek záujem riešiť jej text. A som si istá, že ak by som sa v dobe okolo narodenia mojej Ivanky o text tejto konkrétnej piesne zaujímala, jeho význam by som chápala úplne inak, ako pred ním a ešte úplne inak, ako ho chápem dnes :)
Čítaj ďalej16
Jun
2022
Dostala som chuť na niečo makové, zároveň som ale potrebovala minúť prezreté banány a kyslú smotanu. Táto kombinácia na prvý pohľad na mňa nepôsobila nejako kompatibilne, ale nebola by som to ja, ak by som svoje vnuknutie, keď už raz príde, aj neuskutočnila :) Napokon z toho vznikol naozaj lahodný a výživný "zákusok".
Čítaj ďalej03
Jun
2022
Špagety, pri ktorých som nepredpokladala, že sa tu ocitnú. Kombinácia surovín nezaujme, vizuál ešte menej... Ale tá chuť! Keď si ich muž o týždeň vypýtal znova, bolo mi jasné, že sa o recept musím podeliť. A tak je tu, vyskúšajte :-)
Čítaj ďalej25
May
2022
Čo s upršaným dňom a chorým dieťaťom, ktoré menia plány? Vylepšiť a potešiť! Voňavé, nadýchané, tak akurát sladké a šťavnaté muffinky z mrkvy a čučoriedok sú pre tento účel ako stvorené! :-)
Čítaj ďalej10
May
2022
Spoznala som ju síce relatívne nedávno, napriek tomu sa každoročne teším na jej sezónu. Špargľa. Ako malá som sa s ňou nestretla, nebola súčasťou nášho jedálnička. Ani som vlastne nevedela, že exituje. Napriek tomu to v dospelosti bola láska na prvé ochutnanie – či už zelená blanšírovaná, popražená na masle a použitá ako príloha, alebo biela napríklad v polievke.
Čítaj ďalej02
Apr
2022
Bez mučenia priznávam, že mám veľmi rada mascarpone. Napriek tomu, že obsahuje vysoký podiel mliečneho tuku. A možno práve preto ;). Jeho plná smotanová chuť prepožičia krémom, zákuskom, koláčom, ale aj omáčkam na cestoviny punc luxusu, nech ho skombinujem s čímkoľvek. Mascarpone v jedle či dezerte jednoducho spoznáte. Jeho chuť sa nedá nahradiť, ani oklamať.
Čítaj ďalej25
Feb
2022
Vyrastala som s príbehmi o druhej svetovej vojne, stará mama nám o nej veľa rozprávala a ja ako dieťa som tomu celému až tak nerozumela – jednak, ako sa to celé vlastne mohlo stať, na druhej strane možno aj preto, že sa so mnou nerozprávala v mojej materinčine, ale v otcovčine – maďarčine. Čo som ale jednoznačne zachytila, bola emócia. Tá sa do mňa zakorenila skutočne hlboko; ako veľmi hlboko, som precítila naplno až v tieto dni.
Čítaj ďalej10
Feb
2022
Možno na to nevyzerám a môj muž kvôli tomu nado mnou vždy, keď sa k tomu priznám, krúti hlavou, ale ja som taký dosť ojedinelý fanúšik jedálenskej stravy. V školskej jedálni som sa stravovala skutočne rada a ešte aj teraz sa poteším, ak to vyjde tak, že sa musíme najesť niekde vo vývarovni. No uhorkovú omáčku s tarhoňou som naozaj, naozaj nedávala :-) Až kým som ju oveľa neskôr neochutnala skutočne výborne nachystanú na dovolenke v Prahe.
Čítaj ďalej05
Feb
2022
Keď Ivanka v septembri po presťahovaní nastúpila do našej dedinskej škôlky, bola som zhrozená jedálničkom. Hneď prvý deň mali na desiatu chlieb s maslom a kúskom papriky, na obed zemiakovú polievku s chlebom a ako druhý chod cestovinu so syrom a na olovrant vajcovú nátierku s (zasa) chlebom a kúskom reďkovky :D Ďalšie dni to síce už bolo troška lepšie, ale drvivú väčšinu desiat a olovrantov tvorí chlieb. Akože – aby nedošlo k nedorozumeniu - my máme chlieb radi, problém je, že máme radi suché raňajky aj večere. S kopou surovej zeleniny. A zrazu bolo v tom jedálničku chleba priveľa.
Čítaj ďalej02
Feb
2022
Včera som mala kompletne napísaný blog a dnes letel do koša. Zrazu akoby už pre mňa slová, ktoré som dva týždne dávala „na papier“, stratili pre mňa význam, neviem sa s nimi stotožniť, nedá sa mi ich zverejniť. Akoby už pre mňa neplatili. Zdajú sa mi povrchné, zbytočné, bezvýznamné.
Čítaj ďalej21
Jan
2022
Už viackrát som si dala záväzok, že budeme konzumovať viac kapusty. Je lacná a veľmi zdravá, napriek tomu tento záväzok takmer vždy poruším hneď po domíňaní prvej kúpenej hlávky kapusty :-) Preto to tentoraz skúšam inak. Plánujem skúšať navariť zopár jedál, v ktorých by mi kapustu dievčatá vzali na milosť. Tým pádom by sa u nás mohli stať evergreenom a my by sme zároveň zvýšili príjem tejto mimoriadne zdravej zeleniny. Win-win situácia pre každého z nás :-)
Čítaj ďalej16
Jan
2022
Sú dni, kedy ma pohltí čerňava môjho myšlienkového prúdu a ten ma celú zmetie. Včera som to počas dňa skúšala ustáť rôznymi spôsobmi. Jeden z nich bol aj dosť praktický, cez moju najväčšiu malú radosť – pečenie. Výsledkom je táto ľahučká bábovka s naozaj výrazne citrónovou chuťou i vôňou a jemne makovým podtónom. Ozaj netradičná a zaujímavá.
Čítaj ďalej11
Jan
2022
Sú dni, kedy máme s mužíkom chuť na niečo sýte a hrejivé, ale nemáme chuť na mäso. Takéto dni prichádzajú stále častejšie a za tie roky sme si už nespočetnekrát overili, že chutne sa dá napapať aj z jedla uvareného z rastlinných surovín. Odkedy máme deti, inak ako chutne to vlastne ani nejde, pretože tie dve degustátorky odhalia každú jednu chuťovú nezrovnalosť a náležite ju (negatívne) ohodnotia :-)
Čítaj ďalej16
Dec
2021
Včera pri varení mužovi z rádia zahrala pieseň, ktorá pár rokov dozadu bola častou súčasťou mojich dní. Pieseň jemná, láskavá, hudobne jednoduchá, ale silná, ktorá onoho času chytila za srdce veľké množstvo ľudí. A mnou v okamihu prebehli všetky pocity, ktoré vo mne pred pár rokmi denne vyvolávala. Pocítila som neochvejnú túžbu tieto pocity z minulosti priniesť na svetlo sveta a konečne si s nimi dohodnúť mier.
Čítaj ďalej14
Dec
2021
Milujem vianočné pečenie. Ak sa niekto sťažuje, že musí počas adventu kvôli koláčikom stáť pred rúrou, tak ja to rozhodne nie som :-) Mňa skôr treba brzdiť, lebo chcem to vyskúšať, tamto vyskúšať... Tentoraz som mala chuť na niečo iné ako obyčajne. Spomenula som si, že už od leta v mrazničke na svoju príležitosť čaká gaštanové pyré, ktoré pravdepodobne na priamu konzumáciu už nebude najvhodnejšie :-) Gaštany u nás doma všetci milujeme, a tak bola voľba jasná.
Čítaj ďalej07
Dec
2021
Ak sa zamyslím, čo nám na Vianoce pri stole hádam ani jeden rok nechýbalo, budú to typické medovníčky od mojej maminky. Viete, jeden z tých zaručených receptov na okamžite mäkké a neskutočne chutné medovníčky, ktorý po ochutnaní hneď každý pýta. Až sa čudujem, že nie je jeden jediný na svete, podľa ktorého sa v dnešnom svete medovníčky robia :-)
Čítaj ďalej28
Nov
2021
A máme ju tu ♥ Prvú adventnú nedeľu roku 2021. Rok plný rozporov a učenia sa životu v nových koľajách a podľa nových pravidiel sa nezadržateľne chýli ku koncu. Nesporne to naznačuje nielen pohľad do kalendára, ale aj výzdoba obchodných domov.
Čítaj ďalej13
Nov
2021
Bolo to všade a bolo to veľmi aktuálne. A vo mne to zanechalo veľkú stopu. A vždy, keď vidím seriál, alebo čítam knihu s tématikou utečencov a ich životov v pôvodnej domovine a v novej domovine, nezaobíde sa to z mojej strany bez sĺz, prípadne ich ani nezvládnem dopozerať. A snažím sa len vedome poslúchnuť radu: “Don't lose your faith in humankind“. :-)
Čítaj ďalej04
Nov
2021
Moja duša... spieva, keď sa jej dotkne obrovský talent, ktorý je manifestovaný svetu v jeho najčistejšej podobe. Spieva, keď precíti harmóniu, nehu, perfektnú dokonalosť, súzvuk, originalitu, hĺbku. Zimomriavky, zastavenie, zavreté oči, ťažký nádych cez stiahnuté hrdlo do hrudníka a pomalý, oslobodzujúci výdych... Pri otvorení oči vnímam, že je pre moju dušu svet zasa o niečo krajšie miesto, pretože mala aspoň na malú chvíľku možnosť dotknúť sa... svojho Raja :-)
Čítaj ďalej27
Oct
2021
Slnečné lúče zubatejú, príroda si oblieka rôzne farby a zem je stále častejšie zrána pokrytá srieňom. Zažiadalo sa mi jesenného receptu. Hmmm... hokkaido v hlavnej úlohe. Pri pohľade do chladničky na bryndzu a Lučinu mi všetko bolo jasné. Cestoviny! Sú ideálnym jedlom pre deti, do ktorého je možné skryť akúkoľvek zeleninu a ony ju spapajú, a dokonca s chuťou! Mám odskúšané špenátové, brokolicové, mrkvové, dokonca cviklové, ale aj hokkaidové. A presne tie som naplánovala aj na dnes.
Čítaj ďalej25
Oct
2021
Čerstvý kôpor je najaromatickejší, čo znamená, že ak si jeho arómu chceme zachovať čo najdlhšie v roku, potrebujeme ho nejako rozumne uskladniť. Zbiera sa totiž 2x do roka, začiatkom leta a na jeseň a po odtrhnutí vydrží čerstvý v chladničke tak týždeň. Zvykla som ho sušiť, ale tak si zachovával len zlomok arómy. Maminka ma ale naučila malý trik: mrazenie.
Čítaj ďalej16
Oct
2021
Dnes sa mi po dlhom čase ozvala sesternica s prosbou o recept na tortu, ktorá v júli na oslave narodenín našej tety zožala taký úspech, že zmizla asi do desiatich minút (a to tak, že keďže som akurát po slávnostnom obede kojila moju dcérku, neušiel sa mi z nej ani kúsok :-)
Čítaj ďalej11
Oct
2021
Dnes som pocítila volanie, aby som sa pustila do pravidelnejšej rubriky mojej malej-veľkej radosti, pri ktorej inšpirácia je, nuž, povedala by som, že nekonečná. Hovorím o hudbe; hudbe, ktorá vie s okamžitým účinkom navodiť atmosféru; hudbe, ktorá mení náladu; hudbe, ktorá svojou hĺbkou inšpiruje a v neposlednom rade baví.
Čítaj ďalej10
Oct
2021
V mrazničke osamotený lososový filet, v špajzi vädol karfiol a šúverili sa posledné zemiaky a v chladničke exspiroval biely jogurt. Môj muž vyhlásil, že jeden filet z lososa je pre nás málo, no boli sme takmer dva týždne po poslednom nákupe a ja som nič iné nemala. A tak som prijala výzvu :-)
Čítaj ďalej08
Oct
2021
Keď k nám mali pred pár dňami prvý raz od sťahovania zavítať svokrovci, hoci to nebola oficiálna návšteva, ale skôr taká výpomocná so zariaďovaním, nedalo mi ich nepohostiť niečím chutným. Jedniný problém bol, že špajza a chladnička ešte takmer zívali prázdnotou, a keďže sme ponovom na dedine s dvomi malými deťmi, ani suroviny nie je tak ľahké získavať :-) Našťastie sa na mňa zo špajze smutne pozerali tri veľmi zrelé banány (aké u nás idú už len do kaše alebo koláčov, inak ich nik nechce) a po chvíľke googlenia a prepájania receptov a predstavivosti mojich chuťových pohárikov som z nich vykúzlila toto
Čítaj ďalej27
Sep
2021
Už pár dní som mala neodolateľnú chuť na niečo voňavé, jesenné, škoricové. Škorica je celkovo moja úplne najobľúbenejšia korenina, čo sa sladkostí týka. Škoricové slimáky, krupicová kaša so škoricou, škoricové mlieko. Od detstva je to moja jasná voľba.
Čítaj ďalej14
Sep
2021
Máte aj vy také sklonky liet? Približne od polovice leta vás z každej strany zásobujú množstvom nadbytkov cukiet a vám už tečie aj ušami. Cuketa v polievke, cuketa v koláči, cuketa v hlavnom jedle, cuketa v prívarku, cuketa v kompóte, cuketa v zmrzline, cuketa v čokoláde... okej. Preháňam, nechala som sa uniesť :-)
Čítaj ďalej16
May
2021
Práve som si sadla si k počítaču od rozupratovanej kuchyne, pretože mi náhle došlo, že veď ja vlastne neupratujem kuchyňu, ale sa veziem na sebasabotujúcej vlne. Pár dní som nič nenapísala, hoci si každý deň ráno hovorím, že dnes bude ten deň, kedy to konečne prelomím. Ale na konci dňa si znova a znova hovorím, že dnes zasa nič, ale že nevadí, veď zajtra.
Čítaj ďalej12
May
2021
Keď je sezóna baklažánu, robím celkom pravidelne moju „lykopénovú bombu“ :)
Čítaj ďalej08
Apr
2021
Ak by som mala povedať, kto je najväčším fanúšikom môjho pečenia, jednoznačne bez zaváhania môžem vyhlásiť, že je to môj manžel. A to teda on nemá rád len tak hocijaké sladkosti!
Čítaj ďalej21
Mar
2021
Keď som si v roku 2015 zmyslela vyrobiť fialkový sirup, zavolala som si na pomoc kamarátku Dianu. V skutočnosti to bola len zámienka, Diana totiž práve prežívala ťažšiu životnú skúsenosť. Mojím zámerom bolo, aby aspoň na chvíľku mala myseľ zaujatú niečim milým, nakoľko fialky sú jedným z jej najobľúbenejších kvietkov. Mám s ňou spojenú veľmi silnú asociáciu, že vždy, keď vidí fialku, musí si aspoň jednu odtrhnúť :).
Čítaj ďalej19
Mar
2021
Pár dní dozadu sme sa s kamarátkou (učiteľkou v škôlke) rozprávali o základoch, ktoré by mali deti ovládať, aby boli považované za zrelé nastúpiť do školy. Vraj jednou z požiadaviek je...
Čítaj ďalej02
Mar
2021
Milujem tento typ koláčov, je rýchly na prípravu, efektný na pohľad, podmanivý na chuť a neskutočne variabilný. A čo je na ňom úplne najlepšie, často mi na jeho prípravu stačí jediná miska.
Čítaj ďalej02
Mar
2021
Karamel. Hriešne lahodný, sladký… strašiak. Aspoň pre mňa určite. Jednoznačne. Vyhadzovala som jeden nepodarený pokus za druhým, či už som miešala alebo nemiešala, zahrievala rýchlo alebo pomaly, striehla pri procese ako rys ostrovid, každý pokus končil dymením, spáleným cukrom, fiaskom a mojou frustráciou.
Čítaj ďalej
a vy práve čítate moje zápisky s postrehmi z každodenného boja s perfekcionizmom a z neho vyplývajúcej prokrastinácie a frustrácie, ktoré u mňa práve materstvom nabrali na intenzite. Ak to máte podobne, rada vás inšpirujem myšlienkami, čriepkami zo života i receptami a ešte radšej vás spoznám a skamarátim sa s vami, nech sme v tom spoločne :-). Keď sa zrovna neľutujem na MD, vytešujem sa mojich dvoch dcér a manžela, zaujímam sa o psychológiu vzťahov a výchovy, pečiem torty a vyváram mňamky, učím sa tvoriť nové veci, spoznávam svoju osobnosť a jej interakcie s okolím a hrdo nosím titul magistry farmácie.
